Contenidos de todos los alimentos, composición, calorias y vitaminas de los alimentos, listado alfabético
 

Coliflor

Composición detallada de 100 gramos de coliflor


Energía [kcal]
28,1
  Calcio [mg]
19,26
  Vit. B1 Tiamina [mg]
0,088
Proteína [g]
2,44
  Hierro [mg]
0,84
  Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,092
Hidratos carbono [g]
2,34
  Yodo [µg]
5,92
  Eq. niacina [mg]
1,27
Fibra [g]
2,92
  Magnesio [mg]
15,92
  Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,24
Grasa total [g]
0,28
  Zinc [mg]
0,32
  Ac. Fólico [µg]
72,51
AGS [g]
0,0424
  Selenio [µg]
0,93
  Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
0
AGM [g]
0,006
  Sodio [mg]
13
  Vit. C Ac. ascórbico [mg]
58,77
AGP [g]
0,1413
  Potasio [mg]
296
  Retinol [µg]
0
AGP/AGS
3.33
  Fósforo [mg]
52
  Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg]
0
(AGP + AGM)/AGS
3.47
 
  Vit. A Eq. Retinol [µg]
7,01
Colesterol [mg]
0,0
 
  Vit. D [µg]
0
Alcohol [g]
0,0
 
  Vit. E Tocoferoles [µg]
0,21
Agua [g]
91,22
  Parte comestible
80%

Cantidades diarias recomendadas:
Vitamina A: 800-1000 µg
Vitamina B1: 1100-1500 µg
Vitamina B2: 1300-1800 µg
Vitamina B3: 15-20 mg
Vitamina B6: 1600-2000 µg
Vitamina B12: 2 µg
Vitamina C: 50-60 mg
Vitamina D: 5-10 µg
Vitamina E: 8-10 mg
Ácidos grasos esenciales: 8-10 gramos o el 3 % del aporte energético total.
Calcio: 500-800 mg
Hierro: 10-12 mg
Potasio: 1.875-4700 mg
Fosforo: 800-1.000 mg
µg = microgramo