Garbanzo
Contenido medio por 100 gramos de garbanzos
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| Energía [kcal] |
383 |
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Calcio [mg] |
143 |
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Vit. B1 Tiamina [mg] |
0,45 |
| Proteína [g] |
20,8 |
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Hierro [mg] |
6,8 |
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Vit. B2 Riboflavina [mg] |
0,14 |
| Hidratos carbono [g] |
55,8 |
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Yodo [µg] |
1,5 |
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Eq. niacina [mg] |
4,57 |
| Fibra [g] |
13,6 |
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Magnesio [mg] |
122 |
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Vit. B6 Piridoxina [mg] |
0,15 |
| Grasa total [g] |
5,5 |
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Zinc [mg] |
1 |
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Ac. Fólico [µg] |
185 |
| AGS [g] |
0,36 |
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Selenio [µg] |
9 |
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Vit. B12 Cianocobalamina [µg] |
0 |
| AGM [g] |
1,6 |
|
Sodio [mg] |
25 |
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Vit. C Ac. ascórbico [mg] |
4,1 |
| AGP [g] |
2,5 |
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Potasio [mg] |
756 |
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Retinol [µg] |
0 |
| AGP/AGS |
6.94 |
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Fósforo [mg] |
332 |
|
Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg] |
0 |
| (AGP + AGM)/AGS |
11.39 |
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Vit. A Eq. Retinol [µg] |
33 |
| Colesterol [mg] |
0,0 |
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Vit. D [µg] |
0 |
| Alcohol [g] |
0,0 |
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Vit. E Tocoferoles [µg] |
3,1 |
| Agua [g] |
1,42 |
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Comestible |
100% |
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Cantidades diarias recomendadas: |
| Vitamina A: 800-1000 µg |
| Vitamina B1: 1100-1500 µg |
| Vitamina B2: 1300-1800 µg |
| Vitamina B3: 15-20 mg |
| Vitamina B6: 1600-2000 µg |
| Vitamina B12: 2 µg |
| Vitamina C: 50-60 mg |
| Vitamina D: 5-10 µg |
| Vitamina E: 8-10 mg |
| Ácidos grasos esenciales: 8-10
gramos o el 3 % del aporte energético total. |
| Calcio: 500-800 mg |
| Hierro: 10-12 mg |
| Potasio: 1.875-4700 mg |
| Fosforo: 800-1.000 mg |
µg = microgramo |
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